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어느 날 저녁, 겉절이를 하려고 하는데 사과식초가 똑 떨어진 거예요. 남아있는 건 다이어트 용으로 구비해 둔 애플 사이다 비네거 뿐.... 그래서 궁금해졌어요. 건강식품으로 유명한 애플 사이다 비네거(ACV)를 과연 한식 요리에 사과식초 대신 써도 될까? 맛 차이는 얼마나 날까? 그리고 더 근원적인 질문. 이름은 비슷한데 뭐가 다르지? 만들 때 어떻게 다른 거지? 그래서 오늘은 애플 사이다 비네거(애플 사이다 비니거)와 사과식초의 차이점을 비교하고, 한식 요리에서 대체 가능한지까지 알아볼 거예요!      🍏 1. 애플 사이다 비네거 vs 사과식초, 만드는 과정 차이🏷 (1) 애플 사이다 비네거(Apple Cider Vinegar, ACV)란?✅ 🍎 사과즙을 발효시켜 만든 식초✅ 🍷 먼저 사과즙을..

청명, 언제인지 알고 있나요? 청명은 24절기 중 하나로, 날씨가 맑고 따뜻해지는 시기랍니다. 우리 조상님들은 이 떄를 농사 준비의 시작점으로 삼았을 만큼 중요한 날이었대요. 청명의 정확한 날짜, 청명의 유래와 뜻, 청명에 하면 좋은 풍습과 전통 행사, 청명과 한식의 관계, 청명에 먹는 음식 등! 이 글에서 청명의 모든 것을 정리해볼께요.😊✨    🌞 1. 청명의 뜻과 유래📌 청명의 뜻은?✅ '청명(淸明)'은 한자로 ‘맑고 밝다’는 뜻이에요.✅ 겨울의 차가운 기운이 사라지고, 하늘이 맑아지고 대지가 따뜻해지는 시기랍니다.📌 청명의 유래📜 청명은 중국의 24절기에서 유래한 개념으로,📌 태양의 황경(黃經)이 15도에 위치할 때를 기준으로 해요.📅 매년 4월 4일~6일경에 해당하며,🌿 본격적인 ..

매년 4월 2일은 ‘세계 자폐증 인식의 날’(World Autism Awareness Day)이라고 해요. '자폐증(ASD, Autism Spectrum Disorder)'은 흔하지만, 또 드라마 '이상한 변호사 우영우'를 통해 인식이 변하긴 했지만 여전히 많은 오해와 편견이 남아있다는 안타까운 사실! 이 글이 자폐증에 대한 올바른 이해를 도와, 그들을 바라보는 시선이 더 따뜻해지기를 바라요 💙   그럼, 자폐증이 무엇인지 자세히 알아볼까요?   1. 자폐증이란? (ASD: Autism Spectrum Disorder)자폐 스펙트럼 장애(ASD, Autism Spectrum Disorder)는 다른 사람들과의 의사 소통이나 행동에 어려움을 겪는 발달장애를 말해요. 사람마다 증상과 정도가 매우 다양하기 ..