어느 날 저녁, 겉절이를 하려고 하는데 사과식초가 똑 떨어진 거예요. 남아있는 건 다이어트 용으로 구비해 둔 애플 사이다 비네거 뿐.... 그래서 궁금해졌어요. 건강식품으로 유명한 애플 사이다 비네거(ACV)를 과연 한식 요리에 사과식초 대신 써도 될까? 맛 차이는 얼마나 날까? 그리고 더 근원적인 질문. 이름은 비슷한데 뭐가 다르지? 만들 때 어떻게 다른 거지? 그래서 오늘은 애플 사이다 비네거(애플 사이다 비니거)와 사과식초의 차이점을 비교하고, 한식 요리에서 대체 가능한지까지 알아볼 거예요! 🍏 1. 애플 사이다 비네거 vs 사과식초, 만드는 과정 차이🏷 (1) 애플 사이다 비네거(Apple Cider Vinegar, ACV)란?✅ 🍎 사과즙을 발효시켜 만든 식초✅ 🍷 먼저 사과즙을..
